2012年06月04日

初夏に選ばれる白ワイン

Vinotheque(ヴィノテーク)
□ 2012/06/01発売号


2012.6 391

9-37 初夏に爽やかな白ワイン 初夏に選ばれる白ワイン

16-22 初夏にお薦めの白ワインはこう楽しむ

寿司、てんぷら、焼き鳥、串揚げ、精進料理、すき焼き、おでん、うなぎ、鮎専門店、フレンチ、スペイン、イタリアン、スイス、ドイツレストラン、旅館やワインショップの方々に聞きました!

23-29 日本の白ワイン 北海道から九州まで●川邉久之

6・7 シャトー・メルシャンの甲州種からのワインを通して体験するヴィンテージ2011の表情

35-37 白ワインあ・ら・か・る・と

ウェンテ・シャルドネ100周年/クラウディー ベイ テ・ココに見る新しいソーヴィニヨン・ブラン・スタイル/ウマニ・ロンキのヴェルディッキオ、白ワイン・オブ・ザ・イヤーに選出

9-14 ヨーロッパ、アメリカ大陸、アジア・オセアニア、日本の爽やかな白ワイン集合

30-34 田崎真也が唎く初夏に爽やかな白ワイン42種

2-5 ローラン・ペリエのロゼ・シャンパーニュに見る独創性

38 古酒礼賛+巡礼〈26〉●秋津壽翁

イグレック今昔

40 葉山考太郎のワイン漫筆〈127〉

ローザン・セグラと小泉元総理の共通点

43 ワインを詠む〈60〉●山本昭彦

セレブが偽造犯 コンティ博士逮捕

44-49 クローズアップワインNOW!!

マイケル・モンダヴィ自身のワインとともに来日/ステファン・ドゥルノンクールが語るボルドー/メゾン・ジョゼフ・ドルーアン「なぜ、ビオディナミか」/アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール結果速報・・・etc.

62 ワインの芽■ワインの坩堝

63 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」

50 ワイン告知板

51 ブティック・ヴィノテーク

64 ワイン&Sake会カレンダー

52・53 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈103〉

アルゼンチン・マルベック19点獲得 

54-61 日本酒バイイング・ガイド「飯田永介&君嶋哲至セレクション〈75〉

酵母を探る〈その2〉6号・7号・14号系酵母

ヴィノテーク2012年7月号の特集は世界のスパークリングワイン特集です。イタリア、スペイン、カリフォルニア、チリなどなど各産地のプロフェッショナルに聞くスパークリングのトレンドは? 日本の”泡”は最近メトード・アンセストラルが面白い? 日本のスパークリングの今を考察します。

posted by Vino at 13:36| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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