2013年11月22日

オーストラリアワインの真骨頂

Vinotheque(ヴィノテーク) 2013年11月号
(2013年11月01日発売) の目次


2013.11 408
4-37 オーストラリアワインの真骨頂◆蛯沢登茂子
10-12 グローバル・フォーラム「Savour 2013」
13-16 マルチ・ブレンディングか、単一畑か―‐ペンフォールズ、ダーレンベルグ
17-23 オーストラリアの遺産、オールド・ヴァインズ―‐100歳超の古木畑を歩く/ピーター・レーマン、ヤルンバ
24 ワイン、食、観光と歴史の土地、バロッサ
25 ジェイコブス・クリークに見るバロッサ・シラーズのサブ・リージョナル・テイスティング
26・27 エレガント・スタイルを求めて―‐ショー&スミス、デ・ボルトリ
7 ウルフ・ブラスのそれぞれのワインの楽しみ
28 創業160周年のハーディーズの伝統と革新
32・33 バロッサのスペシャリスト、セント・ハレット
29-31 オーストラリアワインあ・ら・か・る・と
――ヤルンバ/シルド・エステート/ジェームズ・ハリデイと共にハーディーズを唎く…etc.
4・5 オーストラリアの新たな時代を切り拓くワインたち
35-37 田崎真也が唎くオーストラリアワイン26種
34 オーストラリアワイン特集バックナンバーのお知らせ
38-47 ボルドーワイン最新トピックス
38-43 ボルドー ヴィンテージ2012収穫情報
44・45 レ・サンクのヴィンテージ2010と2013速報
46・47 ボルドーワインあ・ら・か・る・と
48-50 日本のワインは今――ポール・ポンタリエとシャトー・メルシャン桔梗ヶ原メルロー/高畠ワイン2012年の軌跡
51 葉山考太郎のワイン漫筆〈141〉
52 ワインを詠む〈77〉◆山本昭彦
53 古酒礼賛+巡礼〈43〉◆秋津壽翁
54 ワインやSakeが飲みたくなる本は、ないか?(その108)◆飯塚十二
55-61 クローズアップワインNOW!!
――ニューワールドのビオ生産者たち/オカナガンワイン/パゴ・デル・ビカリオとエル・チャンフラ/キンタ・ドス・ロケス/シャスラーのワイン始動/ドメーヌ・コアペ/プレンタ・エステート/Waの和飲の店…etc.
66 編集後記「ワインと食とSakeのある風景」
68 ワイン会カレンダー
62-65 ワイン・バイイング・ガイド「田崎真也セレクション」〈120〉
ベストワインは晩秋にふさわしい赤4種
posted by Vino at 15:53| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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